Oberkircher Winzer im Test Sommerweine 2013

Vor fast einem Jahr durfte mein Mann am grossen Weintest für den Oberkircher Winzer teilnehmen.

 

Quelle: Der gute Ruf der Weine aus der Oberkircher Winzer eG ist für uns Verpflichtung, durch eine konsequente Qualitätsphilosophie heute und auch in Zukunft Weine von besonderer Güte zu erzeugen. Deshalb begeistern sich die Kenner und die Genießer eines guten Tropfens für unsere Weine. Unsere Winzerfamilien, rund um Oberkirch am Rande des Schwarzwaldes, geben ihr Wissen und Können seit Generationen an ihre Nachkommen weiter. So wird unsere Liebe zum Wein zum Qualitäts- und Gütesiegel im Zeichen der Burg.

Zu Testen gab es drei Sommerweine.

 

 

Zum einen, einen 2013er Rivaner, einen 2013er Spätburgunder Rose und einen 2013er Spätburgunder Blanc.

 

 

 

Der Spätburgunder Blanc schmeckt fruchtig und frisch und hat uns vollends überzeugt. Für uns der Beste in diesem Weintrio. Preis 5,20Euro / Flasche

 

 

 

Der Spätburgunder Rose ist ebenfalls erfrischend fruchtig mit dem Aroma von Erdbeeren und roter Stachelbeere, ein sehr angenehmer Tropfen. Preis 5,20Euro / Flasche

 

Der Rivaner ist uns persönlich etwas zu spritzig und säuerlich. Von angenehmem Aroma, aber eben doch sehr trocken. Preis 4,30 / Flasche

 

 

 

Anbaugebiet : Ortenau / Baden

 

Wir mögen Wein aus Baden sehr gerne und die Sommerweine sind wirklich sehr empfehlenswert. Für den Laien ist der Schraubverschluss sicherlich ein Manko, da man von einem guten Wein, doch immer den ordentlichen Korken erwartet.

 

Nachdem mein Mann den per Mail übermittelten Fragenbogen zurück gesendet hatte, gewann er doch tatsächlich nochmal einen 50,-Euro Gutschein für den Online Shop www.oberkircher-winzer.de , welcher unter den Testern ausgelost wurde.

 

Bestellt haben wir dann nochmals die Sommerweine, ihr seht, sie hatten uns wirklich gut gefallen, sowie einen Eisstern Cuvee Sekt

 

, einen Eiswein, einen SMS Rotwein lieblich, dieser war hervorragend  und einen Weissherbst 2011er Spätburgunder.

 

Ein Besuch im Online-Shop rentiert sich auf alle Fälle. Die Auswahl ist klein aber fein, die Preise sind gut und die Qualität der Weine hervorragend. Auch auf Facebook ist Oberkircher Winzer vertreten und berichtet oft über Weine und Aktivitäten aus der Region.

 

Vielen Dank, für diesen sehr schönen Weintest. Wir werden auf jeden Fall in den nächsten Tagen, mal wieder eine Bestellung über ein paar Sommerweine; für laue Stunden im Garten; bei euch tätigen!

Perfekte Balance von schön entwickelter Fruchtigkeit und feiner Fruchtsäure sowie ein hohes Maß von geschmacklichen Reizen der Rotweintrauben machen diesen „Blanc de Noir“ zu einem besonders beliebten Sommerwein. Als weißer Wein aus roten Trauben ist er eine ideale Ergänzung zu einem weißen Tomatenmousse.

Charakteristik

Perfekte Balance von schön entwickelter Fruchtigkeit und feiner Fruchtsäure sowie ein hohes Maß von geschmacklichen Reizen der Rotweintrauben machen diesen „Blanc de Noir“ zu einem besonders beliebten Sommerwein. Als weißer Wein aus roten Trauben ist er eine ideale Ergänzung zu einem weißen Tomatenmousse.

Weinausbau

Hergestellt wird dieser Wein nach dem gleichen Verfahren wie die Grundweine für die edlen weißen Champagner, die ja vorwiegend aus roten Trauben erzeugt werden. Die frischen roten Spätburgunder Trauben werden sofort nach der Ernte, in einem besonders schonungsvollen Verfahren ausgepresst. Dadurch erhält dieser trockene Wein keine rote Farbe und nur wenig Tannine.

Speiseempfehlung

Ideal zu Spargel, knackige Salate, Fisch, hellem Fleisch und Geflügel

Charakteristik

Perfekte Balance von schön entwickelter Fruchtigkeit und feiner Fruchtsäure sowie ein hohes Maß von geschmacklichen Reizen der Rotweintrauben machen diesen „Blanc de Noir“ zu einem besonders beliebten Sommerwein. Als weißer Wein aus roten Trauben ist er eine ideale Ergänzung zu einem weißen Tomatenmousse.

Weinausbau

Hergestellt wird dieser Wein nach dem gleichen Verfahren wie die Grundweine für die edlen weißen Champagner, die ja vorwiegend aus roten Trauben erzeugt werden. Die frischen roten Spätburgunder Trauben werden sofort nach der Ernte, in einem besonders schonungsvollen Verfahren ausgepresst. Dadurch erhält dieser trockene Wein keine rote Farbe und nur wenig Tannine.

Speiseempfehlung

Ideal zu Spargel, knackige Salate, Fisch, hellem Fleisch und Geflügel